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ルミ姉の手作り食と癒し

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米ぬかクッキー(身体力・解毒力)

入院中の助っ人食その1

毎日、小豆と黒米を混ぜた玄米ごはんが好きで

   食べているけど、入院中の病院食は

   残念ながら白米ごはんなので

   足りない栄養を補うために

   身体が満足するために

   米ぬかを混ぜて焼いたクッキーを持っていく。

   (体調がいい日に焼いておく)

   米ぬかゴマたっぷりクッキー
米ぬか紫芋クッキー.jpg

   <材料> (48枚分くらい)

   米粉・・・220g
   無農薬の米ぬか・・・60g
   紫芋の粉末・・・20g
   黒ゴマ・・・30g
   白ゴマ・・・30g
   石垣島やし屋の黒糖・・・80g
   石垣の塩・・・小さじ3分の1杯
   豆乳・・・140g
   ローズマリー粉末・・・小さじ半分
   オリーブオイル・・・60g


   <作り方>

1)黒糖は小鍋に入れて大さじ3杯ほどの水を加えて
  
  加熱して溶けたら、冷ましておく。

2)米ぬか、天然塩、溶かした黒糖、豆乳、オリーブオイルを

  ボールに入れて混ぜる。

3)米粉、ゴマ、ローズマリーを加えて混ぜたら

  ひとつにまとめて、ビニール袋に入れて

  冷蔵庫で1時間寝かせる。

4)1枚分をボール状にまるめる。
クッキーレシピー1.jpg

5)4)を手の平でギューっとはさんで平らにしたら

  丸く成形してオーブンシートの上に並べる。
クッキーレシピー2.jpg

6)190℃で21分焼いたらできあがり~。(簡単!)
 


   入院中には、このクッキーを一日に5枚

   食べている。


   天然水は一日に2リットル飲んでいる。


   抗がん剤が体内に入ってくると

   身体の機能や皮膚など全身に強烈なダメージを受けて

   胃がムカムカして食べれなくなったり

   便がとても固くなって出なくなったり

   体内の循環が滞って手足や顔、頭が浮腫んだり

   全身のエネルギーを吸い取られた感じで

   入院前までに回復した筋肉も落ちてしまい

   骨や粘膜も弱くなってしまう!

   でも、ガンちゃんにバイバイ~するための

   治療だからね~。

   私と同様のガン患者さんたちの話を聞いたら

   ほとんどの人が副作用がきついことを

   「仕方ない、これは副作用だから~」と

   我慢している!

   私は1クール目の抗がん剤治療後から

   患者としてゆっくりと無理のない程度に

   副作用を軽減するためにできることは

   何だろうと考えて、いろいろ試し始めた。

   そして、自宅養生中はもちろんのこと

   入院中の食も大事だと実感した。

   一度だけ入院中に気を抜いてしまったことが

   あって、その時の治療後は

   副作用がきつくなって、身体力の回復にも

   一カ月近くかかってしまって辛かった~! 

   こういう身体も喜ぶ美味しい「食」をプラスしたら

   副作用が軽減して回復が早くなるんだよね~。

   

米ぬか・・・玄米を精米する時にとれる胚芽(外側の皮部分)

  米ぬかに含まれている栄養素は 

  ビタミンB1、カルシウム、マグネシウム、食物繊維です。

  消化吸収や神経機能の働きを高めたり、

  抗酸化作用(老化防止)、女性ホルモンのバランス調整して

  生理痛や更年期障害などの症状を改善したり、

  便秘を予防したり、

  糖尿病や動脈硬化、高血圧、高脂血症を予防したり、

  新陳代謝を活発にして、冷え性やアレルギー性疾患

  (花粉症など)を防いだり、肌を若々しく保ったり、

  カルシウムの吸収を促進するビタミンDも入っていて

  骨や歯の元になって、骨粗鬆症を防いだりと・・・

  とっても働きものなのです。・・・j-medical.net参照 
 


   無農薬の米ぬかは年間契約で月に一度

   ほんだ農場から発送していただいている。

   http://www.hondanojo.com/sizennomeguminuka-order.html







   
# by teima-rumine-ne | 2012-01-16 10:20 | 7)末期ガン根治の美味しい食

2011~12年の年末年始

2011年12月31日~2012年1月2日まで

      親友のアイクリちゃんの新居で過ごさせてもらった。

      アイクリちゃんは私の治療が始まってからずっと

      私の夫の夕食のおかずを毎日のように作って

      自分の仕事が終わり次第、夫の仕事場に届けてくれて

      その後に私の病室に来て元気づけてくれる。

      共に私の病気と向かい合ってくれている。

      「年末年始はうちに来てのんびりしてるといいよ」と言ってくれた。

      体調も良くて、アイクリちゃんの旦那さんとお母さんと私の夫といっしょに

      料理をしたり、テレビを見たり、蕎麦を打ったり、

      ピアノを弾いたり、ギターを弾いてもらったり、散歩をしたり、

      昼寝をしたりと楽しかった~!058.gif

      ゆっくり、のんびりできた!幸せなお正月だった。     
# by teima-rumine-ne | 2012-01-08 15:51 | 4)今の体調・心境 ・ 定期検査

2度目の手術前後の身体づくり2011,10/3~28

2011、10月

 3日(月)  CT検査 


11日(火)  外来


14日(金)  身体のセラピストのイッキュウさんのトリートメントを受けた。

         足先から頭までのトリートメント後は         

         息を吸うと胸部がぷわ~っと広がって盛り上がり

         たっぷりの酸素が体内に入るのを感じてとても気持ち良くなった!

         頭がすっきりして目がよく見えるようになり

         耳はよく聞こえるようになり

         手足から全身の可動域が広がり

         立ち上がったり歩くことも楽になり

         内臓はギュルギュル~っとますます元気になったようで

         身体がポカポカして、顔色が明るく透明感が出て

         抗がん剤の副作用で鈍くなっていた味覚も戻ったようで

         ハーブティーの味がすっきりとわかるようになり

         気力も上がった!

         *手術前にトリートメントを受けることはとても大事だと実感!

         私自身がセラピストとして、セラピストにやれることが

         患者の身体をこんなに楽にできるんだなよな~!と

         改めて、しっかり治して、セラピストとして、この経験を活かして

         たくさんの私のような患者さんを元気にしたいと思った。


         2回目の手術を受けるための身体の準備ができた。


15日(土)  私の誕生日(48歳になった)

         夫がバースデーカードをくれた。
2度目の手術前後の身体づくり2011,10/3~28_e0296346_17473948.jpg

         裏に「元気になろうね」と書いてあった。


17日(月)  入院

         毎朝、MBTシューズを履いてウォーキングしてきた効果もあって

         食欲があり、解毒力もあり、毎晩ぐっすり眠れて、気力もあり、

         体力、筋力がだいぶ着いていた。


         *手術や抗がん剤治療を受けるためには

           これらがとても大事だと実感!

         

19日(水)  2回目の手術(10:00から約8時間)・・・大成功!

         子宮、卵巣、卵管、リンパ節を無事に摘出できて

         お腹や胸に散らばっていたガンを全部取り出してもらえた!

         抗がん剤の効果があって

         ガンが摘出しやすくなっていたり、消えていたそうだ!

         (腹膜に細胞レベルのガンは残っていた・・・抗がん剤治療)


         8時間もの長い手術中ずっと身体を固定されていたので

         手術後は背中がものすごく痛くて眠れなかった!

         自分でもなんとか背中の強張りを緩めようと背中に手を入れようとしたが

         酸素飽和度が低くて酸素マスクをつけていたし、

         寝返りもできない状態だったので無理だった。

         看護婦さんに痛みを伝えたら

         背中の左右交互に枕をはさんでくれたけど(30分おきにナースコールした)

         すでに固まった背中の痛みはどうにもならなかった。

         手術部分の燃えるような痛みに耐えるだけでも体力を使ったのに

         眠いのに眠れないのは辛かったし回復力にも影響したと思う。

         手術中の可能なタイミングで手術スタッフの方が

         患者の背中に手を入れてくれるだけでも、かなり違うと思う。
        

22日(土)  MBTシューズを履いて歩くセルフリハビリをスタートした。

         手術後は痛みがあっても回復が早くなるように

         歩いてくださいと言われる。でも、ほとんどの患者がスリッパで歩く!

         スリッパでペタペタと歩いても身体の一部しか動かないので

         回復力を上げるのは難しいと実感した。

         *私がMBTシューズを履いてリハビリした効果を見た主治医の先生は

          早速にご自分用に購入されて

          ただ履いて歩くだけでバランス良く筋肉を使うようになって

          腰痛が楽になったり、姿勢がよくなったり、冷えの改善を実感されて

          患者の皆さんに勧めたいとおっしゃっていた。


         そうそう、手術後初めて、痛い手術跡をおさえながら病室から出て

         病棟内を歩いていたら、ナースステーションから看護婦のみなさんが

         「がんばって~!がんばってますね~!」と声をかけてくださった。

         とってもうれしかったな~。



26日(水)  先生が「明後日に退院しましょう」とおっしゃった!

         「えっ、もう退院できるんですか?びっくりです!」と言ったら

          「びっくりしているのは、こっちですよ。回復が早かったですね!」

         と言われた。

         今回の入院は30~40日の予定と言われていたのに

         なんと手術後8日目に退院できることになった!


27日(木)  抗がん剤治療(4クール目)


28日(金)  退院058.gif
# by teima-rumine-ne | 2011-12-28 17:17 | 4)今の体調・心境 ・ 定期検査

ウォーキングと毒素排出2011,9/16~30

2011、9月

16日(金)  外来

         腹水 ・ 胸水なし!血栓の心配なし!

         ウォーキングで体力、筋力を着けるために

         MBTシューズを購入した。


17日(土)  今朝からMBTシューズを履いてウォーキングをスタート!

         700歩くらい歩けた!

20日(火)  入院

21日(水)  抗がん剤治療(3クール目)

         同室の患者さんたちに病室でもできるセルフケアをアドバイス!

         ( 足首、手首、首の回し方 ・ 腿とふくらはぎの筋肉の起こし方 ・歩き方 ) 

         またまた喜んでもらえて、ついでに同室のみんなが仲良くなれて

         いい雰囲気の中で治療を受けられてよかった。

         看護婦さんたちも「この病室はいい雰囲気ですよね~」とおっしゃっていた。


22日(木)  退院


23日(金)  頭皮をヘナパックした。(HENNA

         抗がん剤を早く体外に出したいけれど、どうしたらいいかな~?

         と考えた。治療後は身体の循環力もかなり弱まる感じがある。

         特に手先、足先、頭の3つの先からは戻る力がなくて

         滞っているはず!それならば、3つの先を優先してケアしようと思った。

         手と足は歩きながら動かしたり、入浴中にマッサージをした。

         頭はグッズを使ってマッサージして、毛穴に詰まっているだろうと

         思われる抗がん剤をヘナでパックすることで吸い出してみようと思った。

         ヘナパックは予想以上に効果が高かった!

         抗がん剤治療後は頭がとても重い感じだったけど

         ヘナパック後は何かがす~っと抜けたようにすっきりした!
        


26日(月)  ショウガ湿布が気持ちよかった。

         

30日(金)  MRI検査
# by teima-rumine-ne | 2011-12-28 15:15 | 4)今の体調・心境 ・ 定期検査

抗がん剤の副作用を実感2011,8/4~9/8

2011年8月

   4日(水) 退院

          帰るだけでも、かなり疲れた!

          久しぶりに自宅に帰ったら、

          すぐに両親と祖母とイトコが見舞いにきた!

          私が抗がん剤治療直後の退院だから

          もう少し身体が落ち着いた頃にしてほしいと

          夫から母に連絡してもらったけど、すぐに来た!

          母は私にジャガイモやイカの天ぷらを揚げて持ってきた!

          油の臭いだけで吐きそうになって辛かった。


          
   5日(木) 1クール目の抗がん剤の副作用が出て一晩中吐いた。

          昨日の疲労でも身体が弱っていた。


   6日(土)  漢方茶を飲み始めてみた。(サルノコシカケ・ヨクイニン・ヒシノミ)

           これなら飲めそうだな~と思った。


   9日(火)  副作用で胃がキリキリするけど、少し軽くなった。

           いただいた朝鮮人参などの錠剤を飲むと

           胃に負担な感じだったので、とりあえず飲むのをやめた。


  10日(水)  黒蜜酵素を飲み始めてみた。(粘膜を修復・消化を助ける)

           美味しいし飲みやすいと思った。


  11日(木)  胃がキリキリと強く痛かったので病院に電話をして

           主治医の先生に相談したら

           「温かい牛乳をゆっくり飲んだら楽になりますよ」と言われて

           なんだかほっとして牛乳を飲んだら痛みが治まった!

           先生の声が薬になった!

         
  16日(火)  部屋にいても森の中にいるような

           気持ちのいい木組みの宿(笑美亭)に一泊!


           友人のアイクリちゃんと夫と3人で出かけた。

           とてもいい気分転換になった。

           敷地内に湧いているサラサラと身体に染み入る天然水(硬水)と

           ご主人が山から採ってきたという

           大きなサルノコシカケ(漢方薬)をいただいた!

   清らかな裏山にある笑美亭さんの井戸
抗がん剤の副作用を実感2011,8/4~9/8_e0296346_20215147.jpg




  20日(土)  入院

           笑美亭さんでいただいた天然水を一日に2リットル飲んだ。

           (抗がん剤の副作用を軽減した)

           同室の若い方の顔が浮腫んでいたので

           精油のラベンダー(カシミール産)を香ってもらったら

           あっという間に浮腫みが引いてすっきりした!

           呼吸が深くなったようで目がぱっちりと開いた!

           ちょっとだけ先輩として病気や親や友人に対する考え方や

           大事な食、セルフケアのことなどを話したら

           とてもいい笑顔になって

           ご本人も気持ちのいい変化に驚いて喜んでいた。

           私もうれしくなって元気が出た。


  22日(月)  抗がん剤治療(2クール目)


  23日(火)  退院


  24日(水)  食べれず、味覚が鈍感になった!胃がキリキリした。


  27日(土)  右手親指がしびれていた。

           金銀テープを試したら、しびれが薄くなった。

           (セラピストのイッキュウさんから伝授の金銀療法


2011年9月

   4日(日)  副作用のだるくてモヤモヤする感じが軽くなった!

           まだ腹筋に力が入らないので、寄りかからずに座れなかった。

           鼻をかむこともできなかった。


   8日(木)  体調が良かった!

           博多から後輩が元気づけに来てくれた。

           うれしくて元気が出た!
# by teima-rumine-ne | 2011-12-28 13:13 | 4)今の体調・心境 ・ 定期検査