ルミ姉の手作り食と癒し

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咳を鎮める生姜大根ハチミツ

私は「なんか喉が変だな!」と感じたり

   咳(咳と痰)が出始めるとすぐに

   この生姜大根ハチミツで喉をケアするようにしている。
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   咳を鎮めてくれる
   生姜大根ハチミツの作り方

   <材料>

   (300mlくらい作る分の目安)

   根生姜のしぼり汁・・・大さじ2杯

   大根・・・中太で5cmくらい

   マヌカハニー・・・大さじ4杯


   <作り方>

   1)根生姜をすって、しぼり汁を小鍋に入れて

     弱火で10秒だけ加熱したら、そのまま冷ましておく。(*沸騰させない)
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   2)大根を5mm厚くらいの小さめに切ったら

     煮沸消毒したジャム瓶(2瓶)に入れる。
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   3)マヌカハニーを1瓶に大さじ2杯加えたら

     フタをして2~3時間常温でおく。
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   4)大根の上に乗っていたマヌカハニーが大根と

     仲良くなって大根ハチミツができる。
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   5)大根ハチミツに冷めた1)を混ぜて濾したら

     できあがり~!(冷蔵庫保存)

   小さじ1杯くらいを少しずつ

   なめるように飲むといい感じ。
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   美味し~い!

   これには何度も助けてもらっている。








   



   
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by teima-rumine-ne | 2012-09-13 15:45 | 8)自然療法の引出し