ルミ姉の手作り食と癒し

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ゴーヤ茶を作った

この夏にグリーンカーテンを作ったフーミンさんから

   ゴーヤをたくさんいただいたので

   ゴーヤ茶を作った。

   種ごと輪切りにしたら干して乾燥させる。058.gif
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   1~2日間干してカラカラに乾燥させる。058.gif
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   フライパンで、ほんのりと甘く香ばしい香りがするまで

   中火で乾煎りする。(*煎り過ぎると苦くなる)
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   お茶パックに詰めて天然水で15分ほど煎じる。
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   「ゴーヤ茶が入ったよ~」
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   初めに香ばしさと優しい甘味がきて

   後でわずかなゴーヤの苦みが来た!

   わ~い、美味しいゴーヤ茶ができた!003.gif


   ゴーヤ茶(苦瓜茶)

   *豊富なビタミンやミネラル類が肌を美しく!

   *豊富に含まれるリノレン酸がウォーキングなどの運動と共に

     飲むことで脂肪燃焼効果を上げてくれる!

   *インシュリンに似た働きを持つ成分が血糖値を下げて

     脂肪の吸収を抑えるためにダイエット効果を高める!

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by teima-rumine-ne | 2012-09-10 17:30 | 7)末期ガン根治の美味しい食