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ルミ姉の手作り食と癒し

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ハート白玉ぜんざい作り

夫にバレンタインぜんざい
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もっちもちで、ショウガがいいアクセントになって

小豆は黒糖のいい甘さで

おいしかった~!(^^)(^^)

<白玉の材料>

白玉粉・・・100g

絹ごし豆腐・・・150g

黄金ジンジャーパウダー・・・小さじ1杯

煎った米ぬか・・・大さじ3杯


<白玉の作り方>

1)材料をボールに入れて混ぜる。
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2)ハート形にする。
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3)沸いた湯に入れて茹でる。
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4)上に浮いてから2分たったら
  氷水に入れる。
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5)小豆餡に天然水を少し加えて
  加熱したところに
  白玉を入れて温まったらできあがり!
  *小豆餡は作って冷凍保存していたものを
    解凍して使った。
ハート白玉ぜんざい作り_e0296346_19572351.jpg

こうやって、材料や栄養、形などを

いろいろと工夫して、

できあがりや盛り付け、味などを創造しながら

料理をすることは

脳にも、とてもいいらしい!

料理もリハビリだ~。

楽しい!(^^)

by teima-rumine-ne | 2013-02-16 20:15 | 9)身体力を着ける楽しい運動